杜怀棠名医工作室

正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚

中医经典《黄帝内经》很强调“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚。”这说明正气很重要。如果正气很强，也就是抵抗力强，免疫调节能力强，将有利于对抗病毒，防治疾病。

所以给大家介绍一个药粥防治疾病的方法：山药百合红枣粥，山药、百合、红枣，这是我们临床常用的中药，也是我们日常吃得很多的食物，它是药食同用的，这三种食材加上大米或者小米做成粥，既可以养胃气，提升正气，也可以补充人体的营养。

一般的人用大米就可以了，100g大米，10g百合，10g山药，再放3枚红枣就可以了，这是一个人的量。

另外大米和小米还有不同，大米适用于大部分人，但有些中老年人患有糖尿病，就不适合大米了，可以用小米。小米属于杂粮之类的，对餐后的血糖影响不大，反而对血糖、血脂有调节作用。

具体从中医理论来讲：

山药既健脾、固肾、养肺，山药是可以照顾肺、脾、肾三个脏腑的一种药。

百合可以养心、润肺、清虚热、安心神，临床常用。

大枣即可以补气养血，也可补充大量维生素。

所以这个粥特别适合急性病的恢复期，在调养的时候可以喝；再有患有慢性病的，身体比较弱的，容易感冒的，中老年人可以经常喝这个粥，可以改善我们的健康情况，提高抵抗能力，加强免疫能力，对预防疾病有很好的作用，这是一种食物养生的方法。