张震名医工作室

今天我们讲秋天的最后一个节气，那就是霜降。霜降就是早晨起来能看见草地上铺着一片白色，这个白色是薄薄的一层的，仔细看能看到很细小的颗粒，不像雪花那样。霜降看起来有点漂亮，但是霜降对农作物是有害的，这叫霜冻。在南方霜期很短，在更偏南的地方有时候都见不着霜。北方的霜期比较长，从霜期开始一直到雨水节气前，都还能够看到草面上结着霜。草虽然是可以经得住霜冻，但是有些农作物是经不起霜冻的，所以霜冻得厉害会对农业生产造成损失的。那么霜降是从哪儿来的呢？霜降不是天上面掉下来的，而是当温度降到零度以下后，地面的水蒸气会结成细小的颗粒，呈现薄薄的一层，这就是霜降。

到了霜降的时候，气候就明显的变冷了，气候变冷后人体的自卫能力、人体的抗病能力会受到一些影响，那么这时候我们的养生保健就要设法增强自身对外来邪气的抵抗力，尤其现在我们还处于疫情期间，不能放松。那么按中医观点来说就是“邪之所凑，其气必虚。”就是说如果你自身的正气不足，那么就容易被外来的邪气所侵犯而发病。中医还讲“正气内存、邪不可干。”就是说当人体对外来病原因子的抵抗力增强以后，那么就能够维持健康状态，就不一定会被病原体所伤害。

那么怎么增强人体的正气呢？第一点就是要适应气候的变化。比如说气候突然转冷了，有心脑血管病的老人就容易出问题。中医把人的营血的循环叫做“血得温而行，得寒而凝。”那么就是寒冷的天气容易形成血栓，血栓形成后心梗、脑梗这些病就多起来了，所以注意保暖是非常重要的。第二点就是我们在饮食方面要特别注意。今年的气候有些反常，往年秋季降水没有今年这么多，今年世界各地都出现强降水的情况，都出现洪涝现象，那么就与往年不一样了。往年在霜降前气候是非常干燥的，半点儿雨都见不着的，所以往年的这个时候要适当多吃些能润肺的东西，因为肺是喜润，不喜欢干燥。而今年情况可能有些特殊，降水多的情况我们就得要除湿，因为降水多会使空气的湿度增加，人体处于比较潮湿的空气当中就容易被湿邪所侵犯，那么除湿最根本的办法就是健脾。所以今年看情况得吃健脾的药，使脾的功能增强以后，湿邪就不容易产生，内湿不容易产生，外来的湿气不容易侵犯人体，即使进入人体以后，通过脾的运化水湿的作用，也能够对抗外来的湿邪的侵袭。那么能够除湿健脾又能够使人体得到很多有利的帮助的食品是什么呢，我给大家推荐薏仁米稀饭，就是用薏仁米煮成粥。早餐能够吃一碗薏仁米稀饭那是最好的，既营养又除湿，而且薏仁里面有一种成分叫薏仁内酯，薏仁内酯还有一点防癌抗癌的作用。所以今年秋末最保健的的食品，我推荐的是薏仁米粥。要是容易腹泻的人还可以在粥里加上莲子，莲子和薏米一起熬粥，那就能够使得大便也变得正常，而且有湿气能除湿，无湿能健脾，同时有一点防癌抗癌的作用。这个食品我认为是值得推荐的，大家可以试一试，对身体是有很大的好处的。

薏仁粥

秋天的养生就讲到这儿，谢谢大家。